Kirchweg 2 . I - 39010 Hafling bei Meran Südtirol
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Wein

Sorgfältig ausgewählte Südtiroler Wein Spezialitäten

WIE EIN SPANNENDES BUCH …

Wein kann so viel. Er geht zu Gemüte und zu Herzen. Er spiegelt Landschaft und Kultur eines Landes wider – er erzählt viel über seine Region.

„Wein ist bei uns Chefsache“, meint Manfred Gruber. „Um das, wofür ich eine besondere Leidenschaft hege, kümmere ich mich am liebsten selbst.“ Sein Vater Luis und er beraten die Gäste persönlich in Sachen edle Tropfen, überlegen sich sehr sorgfältig, was mit auf die Weinkarte darf und leiten die Degustationen im Haus mit Begeisterung. Die Weinkarte setzt den Fokus Südtirol. Neben den edlen Tropfen großer Namen kommen auch die kleinen Winzer des Landes zum Zuge. Denn die Herren des Hauses sind stolz auf die Weinbauern der Umgebung und unterstützen deren Arbeit und den respektvollen Umgang mit der Natur. „Viele Winzer sind Charakterköpfe“ – dementsprechend unverfälscht und geradlinig sind auch ihre Weine. Sie haben Charisma.

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"Willkommmen in guten Händen" mehr als ein Motto! Die Gastgeber stehen mit Herz und Seele hinter Ihrem Konzept.
- Kristin & Peter (31-35) auf HolidayCheck