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Die Kunst der guten Küche

Natürlich schmeckt’s am besten
Selbstverständlich wird im Mesnerwirt auch in kulinarischer Hinsicht Wert auf Ästhetik gelegt! Doch die (Koch)Kunst besteht nicht im schönen Anrichten der Speisen, sondern darin, immer erlesene, frische, gesunde Zutaten aus der Umgebung zu beziehen und daraus geschmackvolle Menüs zu zaubern, die Südtirol und die regionale Küche auf den Punkt bringen, gleichzeitig aber genügend Freiraum für Kreativität lassen. Das erfordert viel Erfahrung und Know-how, aber vor allen Dingen: Leidenschaft.

Frühstück & Brunch

„So wie der Tag beginnt, so wird er.“ Wer dieser Behauptung Glauben schenkt, wird umso achtsamer mit der eigenen Morgenzeit umgehen. Wie gut, dass im Mesnerwirt das Glück schon zum Frühstück serviert wird!

Fine Dining

Das Küchenteam ist überzeugt davon, dass man das Engagement und Feingefühl, die Begeisterung und Sorgfalt, die hinter den Kochkulissen gelebt wird, im Ergebnis auch schmeckt. Leidenschaft ist im Mesnerwirt Hauptzutat!