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Von Candlelight und Leichtigkeit: Küchenkunst im Mesnerwirt

Hoch über Meran, bei Hafling, in den Bergen, isst man ursprünglich, heimatverbunden, gesund und authentisch. „Doch“, meint der Küchenchef, „hier oben lässt es sich auch gut Weitblick bewahren, neue Horizonte wagen, von der Küche aus in die Ferne blicken. Man bleibt offenherzig und inspiriert.“ Und das äußert sich in einer spannenden kulinarischen Symbiose aus alpiner Bodenständigkeit und mediterraner Leichtigkeit. Die Küche im Mesnerwirt steht für kreative Originalität, die höchste Ansprüche an ihre Zutaten stellt.

Nicht reden, sondern tun. Qualität schmeckt rund, klar, selbstbewusst und überzeugend. Die Küche des Hotels Mesnerwirt setzt Zutaten gekonnt in Szene! „Fine Dining bedeutet: Genießen, mit allen Sinnen. Die Frische knacken hören, Süße leuchten sehen. Den Duft der Speisen als Vorbote ihres Geschmacks erleben. Und das alles ganz, ganz leicht. Gesund und gut.“

Essen mit zwei Gabeln

Im Mesnerwirt schmeckt es nicht nur ausgezeichnet, die Hotelküche wurde es auch! Gault Millau gibt dem Mesnerwirt 2 Hauben. Der Falstaff Restaurantguide Südtirol hat das Restaurant mit 2 Gabeln ausgezeichnet.

Geschmackvoll urlauben

Saisonal und regional? Für das Küchenteam im Mesnerwirt eine Selbstverständlichkeit. Gesagt werden sollte es aber trotzdem. Gerne gehen wir auch auf besondere Wünsche, Essgewohnheiten und Unverträglichkeiten ein. Ein Gespräch im Vorab ermöglicht es uns, Ihren Aufenthalt geschmackvoll zu gestalten.

Wo der Genuss den Ton angibt und die Zeit die Uhr inne hält…
Essen, mit allen Sinnen

Einzigartige Glücksmomente entdecken

"Willkommmen in guten Händen" mehr als ein Motto! Die Gastgeber stehen mit Herz und Seele hinter Ihrem Konzept.

Kristin & Peter auf HolidayCheck

Einfach ein Top Wellness Hotel, sehr familienfreundlich. Top Team, Top Küche, Top Zimmer.

Klaus auf HolidayCheck

Das Essen ist ausgezeichnet, der Weinkeller bestens bestückt.

Steebie auf TripAdvisor

Familiär geführtes Hotel mit großem Komfort

Marlies auf HolidayCheck

„Bewegen, Entspannen, Genießen, Wohlfühlen”

Hans auf HolidayCheck

Gastfreundschaft vom Feinsten

Barbara auf HolidayCheck

Unsere Erwartungen an Unterkunft und Lage wurden deutlich übertroffen!

Claus auf HolidayCheck

Wahnsinns Hotel für Bergsportler und Wellnesser!

Tanja auf HolidayCheck

Herzliche Gastfreundschaft und fünf-Sterne Küche vom Feinsten

Barbara L. auf TripAdvisor

Das ideale Hotel zum Entspannen, Genießen und Sport treiben.

Sandra & Tobias auf HolidayCheck

Die Zimmer, der Wellnessbereich, das Essen und das familiär geführten Hauses, machen es zu meinem Urlaubsparadies.

Stefanie auf HolidayCheck

Die Lage und Ausstattung des Hotels sind überragend!

Claus auf HolidayCheck

Das Hotel wird mit sehr persönlicher Note geführt ohne sich bedrängt zu fühlen.

Claus auf HolidayCheck